Erster Einsatz Ihres Kamado Forest Grills
Der Kamado ist ein Grill, mit dem Sie verschiedene Arten des Kochens in einem Gerät durchführen können. Sie können grillen, braten, räuchern, backen und sogar Pizzen oder Brot machen, indem Sie den Forest als Brotbackofen verwenden.
1. Für den ersten Einsatz müssen Sie zunächst den Kamado anzünden. Verwenden Sie Feueranzünder, die Sie in das Herz eines Holzkohlefeuers legen (wenn möglich natürlichen Ursprungs für eine bessere Verbrennung).
2. Öffnen Sie die untere Tür des Kamado weit, um einen Luftzug im Forest Grill zu erzeugen. Zünden Sie dann die Feueranzünder an, so dass die Holzkohle glüht.
3. Lassen Sie den Deckel offen, bis die Glut glüht. Es dauert ca. 10 Minuten, um 150°C zu erreichen, 15 Minuten für 200°C und 20 Minuten für 250°C. An diesem Punkt können Sie den Deckel des Kamados schließen und ihn in Betrieb nehmen.
Ihr Forest Grill ist einsatzbereit!
Je nach der Art des Kochens, die Sie durchführen möchten, können Sie die Temperatur im Inneren des Forest Grills genau regulieren, indem Sie an der Luftklappe unten am Kamado sowie am Schornstein oben am Deckel des Kamados spielen. Je mehr die Falltür des Bodens und der Schornstein geöffnet werden, desto mehr steigt die Temperatur des Forest Grills an.
Wenn Sie die gewünschte Temperatur erreicht haben, ist es ratsam, den Forest Grill so weit wie möglich geschlossen zu halten. So bleibt die Wärme drin und die Temperatur so konstant wie möglich.
Einige Beispiele für das Kochen mit dem Forest Grill:
Grillen
150°C - 250°C
Pizzen backen
250°C - 350°C
Braten
150°C - 250°C
Backen
150°C - 250°C
Heißes Rauchen
100°C - 150°C
