Trozos de madera para ahumar en caliente
ESPECIAL FUMADOR EN CALIENTE
Astillas de madera Kokko : Especial ahumado en caliente
Los trozos de madera están destinados a ahumar en caliente. Para utilizarlos, basta con colocarlos en medio de las brasas directamente en el fondo del Kokko. El ahumado en caliente da un delicado sabor ahumado a los alimentos. Los trozos de madera son muy grandes para que la combustión sea más lenta.
Las grandes piezas de madera de Kokko permiten alcanzar altas temperaturas de cocción.
- Humo ligeramente perfumado
- Para fumar en caliente
Olivo
- Cerdo
- Aves de corral
- Verduras
- Salchichas
- Queso
- Mantequilla
- Sal
Sabor ligero
Fuerza 1 Force 1 20%
Limonero
- Carne de vacuno
- Cordero
- Aves de corral
- Pescado (con un sabor ligero)
- Verduras
- Fruta
- Pizza
Sabor fragante
Fuerza 2 Force 2 40%
Naranjo
- Carne de vacuno
- Cordero
- Aves de corral
- Pescado (con un sabor ligero)
- Verduras
- Fruta
- Pizza
Sabor fragante
Fuerza 2 Force 2 40%
AMANDIRO
- Pescado (sabor fuerte)
- Carne de vacuno
- Juego
- Verduras
Sabor dominante
Fuerza 3 Force 1 60%
Roble
- Cerdo
- Juego
- Ovejas
- Conejo
Sabor rústico
Fuerza 4 Force 2 80%
CARACTERÍSTICAS
Características
Composición
100% natural
Tipo de piezas de madera
Talla 5 - 5-15 cm
Origen
España
Peso
1,5kg
Gustos ligeros
Olivo
Carne de cerdo, aves de corral, verduras, embutidos, queso, mantequilla, sal
Limonero
Carne de vaca, cordero, aves de corral, pescado (sabor ligero), verduras, fruta, pizza
Naranjo
Carne de vaca, cordero, aves de corral, pescado (sabor ligero), verduras, fruta, pizza
Gustos fuertes
Almendro
Pescado (sabor fuerte), carne de vacuno, caza, verduras
Roble
Cerdo, caza, oveja, conejo
Nuez
Ternera, cordero, aves de corral, pescado (sabor ligero), verduras, fruta, pizza
Referencias específicas
- ean13
- 3760221277342