Primo utilizzo del vostro Kamado Forest Grill
Il kamado è un barbecue che permette di fare diversi tipi di cottura in un solo apparecchio. Puoi grigliare, arrostire, affumicare, cuocere e persino fare pizze o pane usando il Forest come un forno per il pane.
1. Per il vostro primo utilizzo, dovete iniziare accendendo il kamado. Usare gli accendifuoco che si mettono nel cuore di un fuoco di carbone (se possibile di origine naturale per una migliore combustione).
2. Aprire bene il portello inferiore del Kamado per creare una corrente d'aria nella foresta. Poi accendere gli accendifuoco in modo che il carbone sia incandescente.
3. Lasciare il coperchio aperto fino a quando le braci si accendono. Ci vogliono circa 10 minuti per raggiungere 150°C, 15 minuti per 200°C e 20 minuti per 250°C. A questo punto potete chiudere il coperchio del kamado e iniziare a usarlo.
Il tuo Forest Grill è pronto all'uso!
A seconda di come volete cucinare, potete regolare la temperatura all'interno del Forest Grill regolando il portello della presa d'aria nella parte inferiore del kamado e il camino nella parte superiore del coperchio del kamado. Più la botola del fondo e il camino sono aperti e più il Forest Grill aumenterà di temperatura.
Una volta raggiunta la temperatura desiderata, si consiglia di tenere il più possibile chiuso il Forest Grill. In questo modo si manterrà il calore e la temperatura il più possibile costante.
Alcuni esempi di cottura con il Forest Grill:
Grigliare
150°C - 250°C
Cuocere le pizze
250°C - 350°C
Arrostire
150°C - 250°C
Cottura
150°C - 250°C
Fumo caldo
100°C - 150°C
