Manutenzione del vostro kamado Forest Grill
La manutenzione del Kamado è molto facile. Il Kamado è un barbecue molto resistente e può essere usato per tutta la vita, se viene mantenuto regolarmente.
Il recupero delle ceneri
Quando il barbecue è freddo, la cenere deve essere rimossa con un raschietto o un estrattore di cenere. È possibile rimuoverli facilmente dal Forest Grill attraverso l'apertura sul fondo della griglia. Per mantenere la cenere al minimo, si consiglia di utilizzare carbone di buona qualità, che brucia molto più lentamente del carbone scadente.
Il sigillo di feltro
Il kamado Forest è dotato di una guarnizione di feltro molto resistente che deve essere cambiata secondo la vostra frequenza d'uso, ogni 5 a 10 anni, per garantire una buona tenuta. Potete controllare ogni anno che sia ancora al suo posto.
La griglia del kamado
La griglia in acciaio inossidabile del Forest è molto spessa e può essere facilmente pulita dopo ogni uso. Per pulirla, potete strofinare la griglia calda con una spazzola metallica o potete anche lasciare la griglia nel vostro kamado in funzione pirolisi. Infine, puoi anche pulire la griglia a freddo con il nostro speciale detergente per griglie in acciaio inossidabile.
L'esterno del kamado
La ceramica esterna del Forest è molto facile da pulire. Si consiglia di pulirlo con acqua e sapone. Se volete ridurre le crepe capillari della ceramica, potete anche mettere dell'olio sulla parte esterna del Forest Grill. Per proteggere il kamado dalle intemperie, si consiglia di coprirlo con una copertura protettiva.
L'interno del kamado
L'interno si scurisce nel tempo con la cottura. Non bisogna cercare di riportarlo al suo colore bianco originale. Di tanto in tanto, è possibile strofinare delicatamente l'interno del Forest Grill con una spazzola metallica per ripristinare la sua lucentezza.
Serrare le viti del kamado
La cerniera sul retro del Forest e la cintura sono fissate da viti. Con il tempo le viti possono allentarsi. Le viti devono essere controllate una volta all'anno per verificarne la tenuta.
Ingrassaggio della cerniera del kamado
La cerniera della Foresta lavora molto durante il processo di cottura. Si raccomanda di ingrassarlo con un lubrificante una volta all'anno.
Il termometro del kamado
Il termometro del kamado è regolato prima della consegna. Se nel corso degli anni il termometro non sembra indicare la giusta temperatura, si dovrebbe controllare la sua calibrazione immergendolo in acqua bollente e allinearlo con i 100°C.
Pietre da forno
La pietra ceramica e la pietra lavica possono essere segnate da macchie di grasso durante la cottura. In questo caso, per pulirli, devono essere riscaldati fortemente nel kamado per bruciare il grasso.