Eerste gebruik van uw kamado Forest Grill
De kamado is een barbecue waarmee u verschillende soorten kookkunst in één apparaat kunt doen. U kunt grillen, braden, roken, bakken en zelfs pizza's of brood maken door de Forest als broodoven te gebruiken.
1. Voor uw eerste gebruik, moet u beginnen met het aansteken van de kamado. Gebruik aanmaakblokjes die u in het hart van een houtskoolvuur legt (indien mogelijk van natuurlijke oorsprong voor een betere verbranding).
2. Zet het onderste luik van de Kamado wijd open om een tocht in het Bos te creëren. Steek dan de aanmaakblokjes aan, zodat de houtskool gloeit.
3. Laat het deksel open tot de sintels gloeien. Het duurt ongeveer 10 minuten om 150°C te bereiken, 15 minuten voor 200°C en 20 minuten voor 250°C. Op dit punt kunt u het deksel van de kamado sluiten en hem gaan gebruiken.
Uw Forest Grill is klaar voor gebruik!
Afhankelijk van hoe u wilt koken, kunt u de temperatuur in de Forest Grill nauwkeurig afstellen door het luchtinlaatluik aan de onderkant van de kamado en de schoorsteen aan de bovenkant van het kamado deksel te verstellen. Hoe meer het luik van de bodem en de schoorsteen worden geopend, hoe meer de Forest Grill in temperatuur zal stijgen.
Zodra u de gewenste temperatuur hebt bereikt, is het raadzaam de Forest Grill zo veel mogelijk gesloten te houden. Dit houdt de warmte binnen en de temperatuur zo constant mogelijk.
Enkele voorbeelden van koken met de Forest Grill:
Grillen
150°C - 250°C
Pizza's bakken
250°C - 350°C
Roosteren
150°C - 250°C
Bakken
150°C - 250°C
Heet roken
100°C - 150°C
