Onderhoud van uw kamado Forest Grill
Het onderhoud van de Kamado is zeer eenvoudig. De Kamado is een zeer duurzame barbecue en kan een leven lang gebruikt worden, als hij regelmatig onderhouden wordt.
De terugwinning van as
Als de barbecue koud is, moet de as worden verwijderd met een schraper of een astrekker. Je kunt ze gemakkelijk uit het bos verwijderen door de opening onderaan het bos. Om de as tot een minimum te beperken, raden wij aan houtskool van goede kwaliteit te gebruiken, die veel langzamer brandt dan slechte houtskool.
De vilten afdichting
De kamado Forest is uitgerust met een zeer resistente vilten pakking die moet worden vervangen naar gelang van de gebruiksfrequentie, om de 5 à 10 jaar, om een goede afdichting te garanderen. U kunt elk jaar controleren of het nog steeds op zijn plaats is.
Het kamado rooster
Het roestvrijstalen rooster van de Forest is zeer dik en kan na elk gebruik gemakkelijk worden schoongemaakt. Om het schoon te maken kunt u het hete rooster schrobben met een staalborstel, maar u kunt het rooster ook in de pyrolysefunctie in uw kamado laten zitten. Ten slotte kunt u het rooster ook reinigen wanneer het koud is met onze speciale reiniger voor roestvrij staal.
De buitenkant van de kamado
De keramische buitenkant van de Forest is zeer gemakkelijk schoon te maken. Wij raden u aan het met water en zeep schoon te maken. Als u de capillaire scheurtjes van het keramiek wilt verminderen, kunt u ook wat olie op de buitenkant van de Bos doen. Om de kamado tegen weersinvloeden te beschermen, raden wij aan hem af te dekken met een beschermhoes.
De binnenkant van de kamado
De binnenkant wordt donkerder naarmate hij gaarder wordt. Dus probeer niet om het terug te krijgen naar zijn oorspronkelijke witte kleur. Af en toe kunt u de binnenkant van de Forest voorzichtig schrobben met een staalborstel om de glans te herstellen.
Vastdraaien van de schroeven van de kamado
Het scharnier aan de achterkant van de Forest en de riem zijn met schroeven bevestigd. Na verloop van tijd kunnen de schroeven losraken. Eens per jaar moet worden gecontroleerd of de schroeven goed vastzitten.
Invetten van het kamado scharnier
Het scharnier van de Forest werkt veel tijdens het kookproces. Het wordt aanbevolen deze eenmaal per jaar in te vetten met een smeermiddel.
De thermometer van de kamado
De thermometer van de kamado wordt voor levering afgesteld. Indien de thermometer in de loop der jaren niet de juiste temperatuur lijkt aan te geven, moet u de ijking ervan controleren door hem in kokend water te dompelen en hem op de 100°C te richten.
De stenen om te koken
Keramische steen en lavasteen kunnen tijdens het koken vetvlekken vertonen. Als dit het geval is, moeten ze, om ze schoon te maken, sterk worden verhit in de kamado om het vet eraf te branden.