Manutenção do seu kamado Forest Grill
A manutenção do Kamado é muito fácil. O Kamado é um barbecue muito durável e pode ser usado durante toda a vida, se for mantido regularmente.
A recuperação das cinzas
Quando o churrasco está frio, as cinzas devem ser removidas com um raspador ou um arrancador de cinzas. Podem ser facilmente retirados do Forest Grill através da abertura no fundo da grelha. A fim de manter as cinzas a um mínimo, recomendamos a utilização de carvão de boa qualidade, que queima muito mais lentamente do que o carvão de má qualidade.
O selo de feltro
O kamado Forest Grill está equipado com uma junta de feltro muito resistente que deve ser trocada a cada 5 a 10 anos para garantir uma boa vedação. Pode verificar todos os anos que ainda se encontra no local.
A grelha kamado
A grelha de aço inoxidável do Forest Grill é muito espessa e pode ser facilmente limpa após cada utilização. Para a limpar, pode esfregar a grelha quente com uma escova de arame ou pode também deixar a grelha no seu kamado em função de pirólise. Finalmente, também pode limpar a grelha quando estiver frio com o nosso limpador especial para grelhas de aço inoxidável.
O exterior do kamado
O exterior cerâmico do Forest Grill é muito fácil de limpar. Recomendamos que o limpe com água e sabão. Se quiser reduzir as fissuras capilares da cerâmica, pode também colocar um pouco de óleo no exterior do Forest Grill. Para proteger o kamado das intempéries, recomendamos a sua cobertura com uma capa protectora.
O interior do kamado
O interior escurece com o tempo à medida que é cozinhado. Por isso, não tente voltar à sua cor branca original. Ocasionalmente, pode esfregar suavemente o interior do Forest Grill com uma escova de arame para restaurar o seu brilho.
Apertar os parafusos do kamado
A dobradiça na parte de trás do Forest Grill e a correia são fixadas com parafusos. Com o tempo, os parafusos podem tornar-se soltos. Os parafusos devem ser verificados uma vez por ano para verificar o seu aperto.
Lubrificação da dobradiça kamado
A dobradiça do Forest Grill funciona muito durante o processo de cozedura. Recomenda-se lubrificá-lo com um lubrificante uma vez por ano.
O termómetro do kamado
O termómetro do kamado é ajustado antes da entrega. Se ao longo dos anos o termómetro não parecer indicar a temperatura certa, deve verificar a sua calibração mergulhando-o em água a ferver e alinhando-o com os 100°C.
Pedras de cozedura
La pierre céramique et la pierre de lave peuvent être marquées par des traces de graisse pendant la cuisson. Si c'est le cas, pour les nettoyer, il faut les chauffer fortement dans le kamado pour brûler la graisse.