Gegrillte Würstchen auf dem Kamado-Grill

Einfach, gesellig und immer ein Volltreffer: Gegrillte Würstchen auf dem Kamado-Grill sind ein echter BBQ-Klassiker. Dank der stabilen, rundum gleichmäßigen Hitze des Kamado-Grills bekommen sie eine knusprige Haut und bleiben innen saftig. Ein schnelles Rezept – perfekt für ein sommerliches Essen mit Freunden oder der Familie.

Zutaten

Für dieses Rezept solltest du hochwertige Würstchen wählen: gut gewürzt und leicht dicker.

6 bis 8 Würstchen (Chipolatas, Merguez oder grobe Bauernwürste)
1 EL Olivenöl
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Ein paar frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin, optional)

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Runder Grillrost aus schwarzem Gusseisen – für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Grillstreifen auf dem Grill oder Kamado.

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Vorbereitung im Kamado

Schritt 1: Kamado vorbereiten

Zünde deinen Forest Grill Kamado an und stabilisiere die Temperatur bei 180 bis 200°C.
Setze den Grillrost für direktes Grillen über der Glut ein.

Schritt 2: Würstchen vorbereiten

Bestreiche die Würstchen leicht mit etwas Olivenöl, damit sie nicht am Rost haften bleiben.
Nach Bedarf leicht pfeffern.

Schritt 3: Würstchen grillen

Lege die Würstchen auf den heißen Rost.
Gare sie 10 bis 15 Minuten und wende sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig bräunen.

Die Haut sollte schön goldbraun und leicht knusprig werden, während das Innere saftig bleibt.

Stich die Würstchen vor dem Garen niemals ein.
Dadurch würden Fleischsaft und Fett austreten – die Würstchen würden trockener und weniger aromatisch.

Tipp vom Küchenchef

Verkostung und Beilagen

Gegrillte Würstchen vom Kamado auf einem Grillrost.

Serviere die Würstchen schön heiß mit:

geröstete Kartoffeln aus dem Kamado (unser Süßkartoffel-Rezept)
einen frischen Salat
oder geröstetes Brot mit Senf und Gewürzgurken

Fazit

Schnell zubereitet und immer voller Genuss: Gegrillte Würstchen vom Kamado sind die Essenz des geselligen Barbecues. Eine unkomplizierte Zubereitung, die den Geschmack des Fleisches perfekt zur Geltung bringt. Und sie macht das gemeinsame Beisammensein am Feuer noch schöner.

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2. März 2026 12:28 Uhr