El kamado es una barbacoa que te permite realizar diferentes tipos de cocción en un solo aparato. Puedes asar, asar al horno, ahumar, hornear e incluso hacer pizzas o pan utilizando el Forest como horno de pan.
1. Preparar el Kamado
Coloca un encendedor natural o sólido en el centro del brasero de carbón.
Añade una pequeña cantidad de carbón vegetal, sin sobrecargar el Kamado. Si utilizas la cesta para carbón, coloca los trozos respetando la capacidad máxima.
Nunca utilices gasolina, alcohol de quemar u otros productos químicos para encender tu barbacoa.
2. Encender el Kamado
Abre completamente la trampilla inferior para crear una corriente de aire y favorecer la combustión.
Enciende el encendedor con un mechero o una cerilla.
Deja que el carbón se ponga incandescente con la tapa abierta. El tiempo necesario para alcanzar las temperaturas aproximadas es:
150°C: ~10 minutos
200°C: ~15 minutos
250°C: ~20 minutos
3. Primeros ajustes
En la primera utilización, mantén las aberturas casi cerradas para que la temperatura no supere los 150°C. Esto permite que la junta de fibra de vidrio se asiente correctamente y evita cualquier daño.
Una vez alcanzada la temperatura, cierra la tapa y deja que el Kamado funcione hasta que todo el carbón se haya consumido y el fuego esté completamente apagado. Esta operación dura aproximadamente 2 horas
4. Después del primer uso
Verifica todas las fijaciones del Kamado, en particular la banda metálica que une la tapa con la parte inferior, que puede aflojarse durante el primer calentamiento. Vuelve a tensarla si es necesario con un destornillador.
Tu Forest Grill ya está listo para usarse normalmente.
5. Ajustar la temperatura
Según el modo de cocción que desees:
Cuanto más abiertas estén la trampilla inferior y la chimenea superior, más aumentará la temperatura.
Una vez alcanzada la temperatura, mantén la tapa cerrada tanto como sea posible para conservar el calor y asegurar una cocción estable.
¡Tu Forest está listo para ser utilizado!
El kamado es una barbacoa que te permite realizar diferentes tipos de cocción en un solo aparato. Puedes asar, asar al horno, ahumar, hornear e incluso hacer pizzas o pan utilizando el Forest como horno de pan.
Según el modo de cocción que desees realizar, puedes ajustar con precisión la temperatura en el interior del Forest manipulando la compuerta de entrada de aire en la parte inferior del kamado, así como la chimenea en la parte superior de la tapa del kamado.
Cuanto más abiertas estén la compuerta inferior y la chimenea, más aumentará la temperatura del Forest.
Una vez que se haya alcanzado la temperatura deseada, se recomienda mantener el Forest cerrado tanto como sea posible.
Esto permite conservar el calor y mantener una temperatura estable en el interior.
Consejos adicionales:
No sobrecargues nunca el Kamado con carbón.
Para cocciones largas o para el fumado, utiliza temperaturas bajas y estables.
Sigue siempre las recomendaciones de temperatura para evitar dañar el Kamado.
Algunos ejemplos de cocciones que puedes realizar con el Forest Grill:
Asar
150°C - 250°C
Cocinar pizzas
250°C - 350°C
Asar
150°C - 250°C
Cocinar al horno
150°C - 250°C
Ahumar en caliente
100°C - 150°C
Ahumar en frío
0°C - 50°C
Forest Grill es una marca del grupo Gardenparty.com
Nuestras otras tiendas:
Verycook
Vivaplancha
Cabanaclim
Lovee Aquabike
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