Blog: recetas y trucos

Bienvenido al blog Forest Grill, el espacio dedicado a todos los apasionados del kamado, de la cocina a la barbacoa y de las recetas al aire libre para compartir. Aquí compartimos nuestras mejores recetas con kamado, trucos de cocción precisos y consejos prácticos para que saques el máximo partido a tu barbacoa cerámica, sea cual sea tu nivel. Pizza al kamado, carnes perfectamente selladas, quesos fundentes o técnicas de cocción dominadas: cada artículo está pensado para acompañarte paso a paso y ayudarte a lograr cocciones sabrosas, uniformes y llenas de carácter. Explora nuestros artículos, descubre nuestras categorías y déjate inspirar para transformar cada comida en un auténtico momento de encuentro alrededor del fuego.

Todos los artículos Cuisson Cuisson lente Fruits de mer Poisson Recette Végétarien Viande

Pan Magma en el kamado: el pan espectacular cocido en las paredes

por Chef Cuisinier el 09 de ene de 2026

Cocido directamente sobre las paredes ardientes del kamado, el Pan Magma ofrece una experiencia tan visual como deliciosa.

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Boniatos lavados en el kamado

por Chef Cuisinier el 09 de ene de 2026

Cocinadas directamente en las brasas, las batatas en el kamado revelan una pulpa tierna y naturalmente dulce.

Gambas au kamado : recette spectaculaire et savoureuse

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Gambas flameadas al whisky en el kamado

por Chef Cuisinier el 08 de ene de 2026

Intensas, brillantes y llenas de carácter, las gambas al kamado se cocinan en solo unos minutos.

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Salmón Real al Olivo en kamado

por Chef Cuisinier el 08 de ene de 2026

Suave, delicadamente ahumado y lleno de matices, el salmón al olivo en el kamado es la receta ideal para impresionar sin complicaciones.

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Receta de ternera estilo Caveman en kamado: cocción directa sobre brasas

por Chef Cuisinier el 07 de ene de 2026

Brutal, espectacular e intensamente sabrosa, la cocción Caveman Style en el kamado revela toda la potencia de la carne de res.

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Receta de costillas al kamado: costillas explosión de caramelo al estilo barbacoa americana

por Chef Cuisinier el 05 de ene de 2026

Tiernos, brillantes y con un aroma intenso, estas costillas caramelizadas al kamado reinventan un gran clásico de la barbacoa americana.

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Pollo entero jugoso al kamado

por Chef Cuisinier el 05 de ene de 2026

Aprende a preparar un pollo entero increíblemente jugoso y crujiente en el kamado, gracias a una cocción controlada que transforma un clásico en un momento espectacular.