Saco de serrim para defumação a frio

6 aromas: madeira 100% natural, origem Espanha 🇪🇸
Fumagem a frio controlada: combustão do serrim lenta e estável
Fumagem eficaz: aromatiza carnes, peixes, queijos

12,90 €

Tipo de madeira:

Em stock – Pronto para envio

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Este pó de madeira premium, disponível em 6 essências naturais, permite um fumage a frio perfeitamente controlado para perfumar delicadamente os seus alimentos. Depois de agitar a saqueta (para uma combustão perfeita), coloque o pó de madeira numa espiral de fumage. Conte com 150 g de pó de madeira por fumage e ajuste o aroma de cada receita conforme a essência de madeira escolhida.

  •  6 assinaturas aromáticas únicas: oliveira, limoeiro, laranjeira, amendoeira, carvalho, nogueira
  • Fumo aromático e estável: combustão regular graças à granulometria do pó de madeira
  • Resultados delicados: sabor subtil, sem amargor nem travo final
  • Saqueta com fecho reutilizável: mantém o pó de madeira seco

Dica: Misture duas essências (ex.: oliveira + laranjeira) para criar a sua própria receita de fumage e valorizar as suas receitas.

Ficha técnica

  • Dimensões

    32 x 24 x 7 cm

  • Peso

    700g

  • Material

    100% madeira natural, origem Espanha

  • Compatibilidade

    Kamados 16", 18", 22", 25"

  • Garantia

    30 dias

  • Utilização

    Colocar o serrim num recipiente de alumínio ou inox, ou num serpentino de fumagem a frio. Em seguida, colocar o recipiente gerador de fumo frio no fundo do Kamado. Acende o serrim numa das extremidades

  • Manutenção

    Manter protegido da humidade

  • Conteúdo da embalagem

    Um saco de aparas de madeira selecionada

  • Embalagem

    Saco hermético reutilizável

  • Referência

    K-S-DUST

Saco de serradura de madeira de amendoeira colocado sobre uma mesa de madeira perto de um barbecue, acompanhado de uma pinça de cozinha em metal e madeira em primeiro plano, num jardim.

12,90 €

12,90 €

Aromas

Olivier

Sabor suave - Intensidade 1
Porco, aves, legumes, salsichas, queijo, manteiga

Limoeiro

Sabor aromático - Intensidade 2
Bovino, borrego, aves, peixes (de sabor suave), legumes, frutas, pizza

Laranjeira

Sabor aromático - Intensidade 2
Bovino, borrego, aves, peixes (de sabor suave), legumes, frutas, pizza

Amendoeira

Sabor dominante - Intensidade 3
Peixes (de sabor intenso), vaca, caça, legumes

Carvalho

Sabor rústico - Força 4
Porco, caça, borrego, coelho

Nogueira

Sabor intenso - Força 5
Porco, caça, carneiro, coelho

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