Acessórios para fumagem

Transforme o seu Forest Grill num verdadeiro fumador e descubra outra forma de cozinhar.
Este pack completo permite-lhe fazer facilmente fumagem a frio em casa para peixes, carnes, queijos ou enchidos, com um fumo suave, regular e rico em aromas.

Este pack inclui:

• 1 saco de serradura de madeira 100% natural
• 1 serpentina de fumagem a frio
• 1 tábua de madeira de cedro

Bom saber

Para um resultado ideal, passe a serradura 30 segundos no micro-ondas antes de a utilizar, para que fique perfeitamente seca. A combustão será mais regular e o fumo mais estável!

Domina a cozedura lenta e o fumage a quente com este pack completo para descobrires a cozedura indireta no teu kamado!

Este pack inclui:

• 1 saqueta de aparas de madeira para fumage a quente
• 1 saqueta de pedaços de madeira para fumage a quente
  
• 1 pedra de lava

Bom saber

A pedra de lava colocada sob a grelha absorve o calor do carvão e distribui-o de forma uniforme para carnes, aves e assados perfeitamente cozinhados… sem queimar.

Torna-te o rei do fumage a frio com aa espiral de fumage Forest Grill e prepara facilmente salmão, queijos ou enchidos caseiros. O seu formato permite uma combustão lenta e controlada, gerando um fumo aromático sem aquecer os teus alimentos!

•  Fumage a frio perfeito : sem carvão
• Combustão longa e estável : 8 a 12 horas com uma única carga de serradura fina
• Acendimento fácil : vela incluída para iniciar a combustão
• Controlo ideal : ajusta a tiragem do Kamado para um fumo regular e bem controlado
• Modelo com pegas : compatível com todos os modelos Forest Grill

Perfeitamente adaptado a todos os Forest com serradura fina de madeira Forest Grill!

Temperatura exterior ideal: 10–20 °C no máximo para um salmão fumado

Esta serrim de madeira premium, disponível em 6 essências naturais, permite um smoking a frio perfeitamente controlado para aromatizares delicadamente os teus alimentos. Depois de agitares o saco (para uma combustão perfeita), coloca o serrim num serpentin de fumo. Conta com 150 g de serrim por sessão de fumo e ajusta o aroma de cada receita conforme a essência de madeira escolhida.

•  6 assinaturas aromáticas únicas: oliveira, limoeiro, laranjeira, amendoeira, carvalho, nogueira
• Fumo aromático e estável: combustão regular graças à granulometria do serrim
• Resultados delicados: sabor subtil, sem amargor nem travo
• Saco com fecho zip reutilizável: mantém o serrim seco

Dica: Mistura duas essências (ex.: oliveira + laranjeira) para criares a tua própria receita de smoking e elevar as tuas receitas.

A tábua de fumagem em faia Forest Grill transforma o teu salmão num prato tenro, perfumado e visualmente impecável. A sua estrutura em aço inoxidável mantém o peixe bem no lugar, enquanto a madeira de faia liberta um aroma delicado para uma fumagem uniforme. 

• Aroma delicado: fumagem natural, sem amargor nem sabor demasiado intenso
• Estabilidade perfeita no Forest 18", 22", 25": o salmão fica bem seguro durante toda a cozedura
• Cozedura uniforme: exposição regular ao calor e ao fumo
• Materiais duradouros: faia de uso alimentar e aço inoxidável resistente, fácil de limpar
• Apresentação elegante: pronta a servir diretamente à mesa

Dica: Antes da fumagem, mergulha a tábua em água durante 30 minutos para evitar que a madeira se queime e para obter um fumo suave e regular.

Otimize o controlo das suas cozeduras no Kamado Forest Grill com o termómetro conectado sem fios: o acessório ideal para acompanhar as temperaturas com precisão e acertar em todas as suas cozeduras, mesmo as mais longas.

• Controlo preciso da temperatura : medição simultânea da temperatura interna dos alimentos e da temperatura ambiente do kamado
• Monitorização conectada : ligação Wi‑Fi e Bluetooth com a aplicação para vigiar a cozedura à distância ou diretamente no dispositivo, consoante a versão escolhida
• Sonda estanque e resistente : sonda IP67 concebida para suportar condições de cozedura exigentes
• Utilização simples e intuitiva : temperaturas pré‑definidas, alarmes e mudança de unidades °C / °F
• Duas versões disponíveis : com uma ou duas sondas

O acessório indispensável para ganhar precisão, garantir cozeduras mais seguras e aproveitar ao máximo cada sessão no kamado, em família ou com amigos. Graças ao seu verso magnético, fixa-se facilmente numa superfície metálica!

Estes pedaços de madeira para defumador libertam um fumo regular e controlado, perfeito para cozeduras longas com o teu kamado Forest Grill ou barbecue. Disponíveis em seis essências naturais, acrescentam aromas intensos e variados a carnes, peixes e legumes. Cada pedaço de madeira queima lentamente, garantindo um fumo denso e duradouro para resultados dignos de um defumador profissional!

• Defumação prolongada: ideal para costelas, pulled pork ou frango inteiro
• Variedade aromática: mistura as essências ou usa-as em separado
• Económico e duradouro: 1 ou 2 pedaços de madeira por cozedura

Dica para cozinhar pizzas: Adiciona 2 pedaços de madeira às brasas para aumentar a temperatura e recuperar o sabor autêntico das pizzas em forno a lenha!

O saquinho de especiarias de fogo transforma o teu kamado num defumador rápido: liberta aromas naturais e intensos ao contacto com as brasas para realçar as tuas carnes, peixes, legumes ou queijos. Pronto a usar, basta colocá-lo por cima do carvão para um resultado rápido e uniforme.

•  Sabores fumados naturais: intensidade perfeita sem amargor
•  Muito simples de usar: é só colocar e desfrutar
•  Defumação rápida: aromas libertados desde a subida de temperatura

Dica: Para um sabor mais intenso, usa as especiarias com aparas de madeira Forest Grill num tubo gerador de fumo.

Esta caixa de aparas pronta a usar oferece a quantidade ideal para aromatizar 1 a 3 confeções, sem medições nem preparação. As aparas acendem rapidamente e libertam um fumo rico e controlado, perfeito para carnes, peixes, legumes ou aves.

• Defumação instantânea: coloque a caixa no meio das brasas
• 6 aromas naturais: oliveira, limoeiro, laranjeira, amendoeira, carvalho, nogueira
• Caixa em alumínio: reutilizável 2 a 3 vezes, consoante a quantidade de fumo pretendida

Dica: Para um sabor mais intenso, faça furos na parte superior da caixa e humedeça as aparas 20 minutos antes de a colocar diretamente sobre as brasas.

Estas lascas de madeira naturais para fumador oferecem um fumagem a quente rápida, intensa e aromática para realçar carnes, peixes, legumes ou aves. Disponíveis em 6 essências, permitem personalizar cada confeção com uma assinatura de sabor única, sem amargor nem aditivos. Colocar as lascas por cima do carvão é a garantia de um fumo intenso e perfeitamente controlado.

• 6 aromas únicos: oliveira, limoeiro, laranjeira, amendoeira, carvalho, nogueira
• Acendimento rápido: fumo aromático desde as primeiras brasas
• Resultados intensos: sabor amadeirado, frutado ou robusto conforme a essência escolhida
• Saco zip reutilizável: mantém a serradura seca
  

Dica: Para um fumo mais lento e profundo, humedece as lascas 20 minutos antes de as colocares num tubo gerador de fumo ou sobre as brasas pela abertura de fumagem do Forest.

Dê às suas preparações um sabor fumado incomparável com o tubo gerador de fumo em aço inoxidável Forest Grill. Encha-o com granulado de madeira ou aparas, acenda e desfrute de um fumo contínuo durante várias horas — ideal para entrecosto, carne de porco desfiada, frango, salmão e até queijos. Disponível em 2 tamanhos, integra-se facilmente em todos os kamados Forest Grill!

• Sabor fumado intenso e preciso: liberta um fumo regular para aromatizar as suas preparações a quente
• Compatível com granulado e aparas: escolha a madeira conforme o sabor pretendido (amendoeira, carvalho, oliveira…)
• Simples e autónomo: coloque no meio do carvão → o tubo consome-se lentamente durante várias horas
• Fumagem a quente ou a baixa temperatura: ideal para cozeduras longas e indiretas
• Aço inoxidável robusto e duradouro: resiste ao calor, não enferruja, limpeza fácil

💡 Dica: varie os tipos de madeira (oliveira, amendoeira, limoeiro…) para personalizar os seus aromas em cada cozedura.

Estas tábuas redondas em madeira de oliveira aromatizam naturalmente os teus alimentos, garantindo ao mesmo tempo uma cozedura suave e uniforme no kamado. Mantêm carnes, mariscos e peixes tenros e suculentos. Podem ser usadas até 5 vezes antes de serem recicladas para fumagem.

•  Aroma subtil: madeira de oliveira para um sabor requintado
•  Calor suave: cozedura uniforme sem contacto direto com as brasas
•  Reutilizável: até 5 utilizações e depois perfeita para fumagem

Dica: Mergulha as tábuas em água ou num sumo aromático durante 20–30 minutos antes da cozedura, para intensificar o aroma.

Otimize o acendimento do seu Kamado Forest Grill com o nosso maçarico : o acessório ideal para iniciar o fogo rapidamente e ganhar eficiência desde o início da cozedura.

• Acendimento rápido e potente : chama de alta temperatura até 1300 °C para acender o carvão com facilidade
• Regulação precisa da chama : intensidade ajustável para se adaptar a cada etapa do acendimento
• Utilização simples e segura : acendimento piezoelétrico e pega confortável
• Funciona a gás butano : recarregável e concebido para um uso exterior regular (entregue sem recarga)

Dica: para um acendimento ainda mais rápido, coloque o maçarico diretamente no centro do carvão e mantenha a chama durante alguns segundos sem mexer para iniciar bem a brasa.