Fumagem

Torna-te o rei do fumado a frio com o serpentin Forest Grill e prepara facilmente salmões, queijos ou enchidos caseiros. A sua forma em espiral permite uma combustão lenta e controlada, gerando um fumo aromático sem aquecer os teus alimentos!

✓ Fumado a frio perfeito: sem carvão

✓ Combustão longa e estável: 8 a 12 horas com uma só carga de serrim fino

✓ Acendimento fácil: vela incluída para iniciar a combustão

✓ Controlo ótimo: ajusta a tiragem do Kamado para um fumo regular e controlado

✓ Modelo com pegas: compatível com todos os modelos Forest Grill

Perfeitamente adaptado ao serrim fino de madeira Forest Grill!

💡 Temperatura exterior ideal: 10–20 °C no máximo para um salmão fumado

O acessório ideal para intensificar as tuas fumagens a frio

• Serrim de madeira adequado para fumagem a frio
• Sabores delicados e variados graças a 6 aromas disponíveis
• Combustão regular para um sabor subtil e requintado

Transforma as tuas grelhadas em verdadeiras experiências de sabor graças ao serrim de madeira especial para fumagem a frio. Coloca-o num recipiente adequado, acende uma extremidade e deixa que os teus alimentos se impregnem de aromas delicados.

Dica: Agita o serrim antes de usar para uma combustão homogénea.

O acessório prático para garantires o sucesso dos teus fumados a quente

• Caixa de alumínio pronta a usar

• Ideal para cozeduras longas e a baixas temperaturas

• Dá um sabor delicadamente fumado aos teus alimentos

Coloca a caixa de lascas de madeira diretamente sobre as brasas depois de a perfurares para enriquecer os teus cozinhados com aromas fumados. Para intensificar o fumo, mergulha-a em água durante 30 minutos antes de usar.

Dá às tuas cozeduras um sabor fumado incomparável com o tubo gerador de fumo em inox Forest Grill. Enche-o com pellets ou aparas, acende e desfruta de um fumo contínuo durante várias horas, ideal para ribs, pulled pork, frango, salmão e até queijos. Disponível em 2 tamanhos, integra-se facilmente em todos os kamados Forest Grill!

✓ Sabor fumado intenso e preciso: difunde um fumo regular para aromatizar as tuas cozeduras a quente

✓ Compatible pellets & copeaux : choisissez l’essence selon la saveur souhaitée (amandier, chêne, olivier…)

✓ Simple et autonome : déposer au milieu du charbon → le tube se consume lentement pendant plusieurs heures

✓ Fumage à chaud ou low & slow : idéal pour les cuissons longues et indirectes

✓ Inox robuste et durable : résiste à la chaleur, ne rouille pas, nettoyage facile

💡 Dica: varia as madeiras (oliveira, amendoeira, limoeiro…) para personalizares os teus aromas em cada confeção.

O acessório perfeito para um fumagem intensa e duradoura

• Grandes pedaços de madeira para fumagem a quente

• Combustão lenta e regular para sabores autênticos

• Ideal para atingir altas temperaturas no kamado

Basta colocar os pedaços de madeira diretamente no carvão no fundo do teu kamado. O seu tamanho generoso garante uma combustão mais longa e um sabor fumado subtil, ideal para carnes, peixes e legumes.

Dá um sabor fumado autêntico às tuas cozeduras no kamado

• Caixa prática em alumínio, pronta a usar
• Ideal para fumagem a quente e cozeduras lentas
• Perfuma delicadamente carnes, peixes e legumes

Desliza a caixa de aparas de madeira diretamente sobre as brasas para enriquecer os teus pratos com aromas fumados. Para um fumo mais intenso, mergulha a caixa em água durante 30 minutos antes de usar.

O saco de especiarias de fogo transforma o teu kamado num fumador expresso: liberta aromas naturais e intensos ao contacto com as brasas para realçar as tuas carnes, peixes, legumes ou queijos. Pronto a usar, basta colocá-lo por cima do carvão para um resultado rápido e homogéneo.

✓ Sabor fumado natural: intensidade perfeita sem amargor

✓ Ultra simples de usar: basta colocar e desfrutar

✓ Fumagem expresso: aromas difundidos assim que a temperatura sobe

💡 Dica: Para um sabor mais intenso, utiliza as especiarias com lascas de madeira Forest Grill num tubo gerador de fumo.

O acessório ideal para uma fumagem a quente saborosa

• Tábuas retangulares de madeira para fumagem a quente
• Infunde delicadamente carnes, peixes e legumes
• Compatível com todos os tipos de kamados

Basta colocares a tábua na grelha do teu kamado e dispor os teus alimentos por cima para desfrutares de um sabor fumado subtil e autêntico.

Dica: Mergulhar a tábua em água durante 30 minutos antes da cozedura permite aumentar a quantidade de fumo e a intensidade dos aromas.

O acessório ideal para uma fumagem a quente saborosa

• Tábuas redondas de madeira para fumagem a quente
• Infunde delicadamente carnes, peixes e legumes
• Compatível com todos os tipos de kamados

Basta colocares a tábua na grelha do teu kamado e dispor os alimentos por cima para desfrutares de um sabor fumado subtil e autêntico.

Dica: Mergulhar a tábua em água durante 30 minutos antes de cozinhar permite aumentar a quantidade de fumo e a intensidade dos aromas.

A tábua de fumagem em faia Forest Grill transforma o teu salmão num prato tenro, aromático e visualmente perfeito. A sua estrutura em inox mantém o peixe bem seguro, enquanto a madeira de faia liberta um aroma delicado para uma fumagem homogénea. 

✓ Arôme délicat : fumage naturel sans amertume ni goût trop intense

✓ Stabilité parfaite : maintien du saumon assuré pendant toute la cuisson

✓ Cuisson homogène : exposition uniforme à la chaleur et à la fumée

✓ Matériaux durables : hêtre alimentaire et inox résistant, facile à nettoyer

✓ Présentation élégante : prête à servir directement à table

💡 Dica: Antes de fumares, mergulha a tábua em água durante 30 minutos para evitar que a madeira queime e obter um fumo suave e constante.